Стоит попробовать этим летом.Прекрасная холодная закуска в жаркий июльский день. Рецепт датской кухни.

Вареная говяжья грудинка со взбитыми сливками, яблоками и хреном
Фото: flikr/ Nem Aftensmad / Kogt oksebryst med æblepeberrodsskum

Количество порций: 6 - 8

Ингредиенты

250 г приготовленной грудинки

1 чашка взбитых сливок

¼ чашки тертого хрена

1 пучок рубленого укропа

тертый цедра лимона

¼ неочищенного лимона

1 яблоко, нарезанное на очень маленькие кубики

соль, перец

Способ приготовления

Взбейте сливки в густую пену и смешайте с хреном, лимонной цедрой, укропом и кусочками яблок.

Заправьте взбитые сливки солью и перцем.

Сервируйте сливочную пену на готовую тонко порезанную говяжью грудинку .

Мммм….