Pääsiäiskakku — Финский пасхальный кулич

Рецепты, Pääsiäiskakku - Финский пасхальный кулич | Pääsiäiskakku - Финский пасхальный кулич
flikr/ Robert Andersson / Pääsiäiskakku

Ярко-лимонный десерт с нежным цитрусовым вкусом создаст весеннее настроение и украсит любой праздничный стол на Пасху.

Время приготовления 50 минут

Ингредиенты на 12 порций

Сливочное масло - 200 грамм

Сахар - 300 грамм

Яйцо - 3 штуки

Сок лимонный - ½ стакана

Кокосовая стружка - 100 грамм

Мука пшеничная - 300 грамм

Мука картофельная - 100 грамм

Разрыхлитель - 2 чайные ложки

Глазурь

Сливочный сыр - 200 грамм

Масло сливочное размягченное - 50 грамм

Сахарная пудра - 100 грамм

Сок апельсиновый - 50 миллилитров

Кондитерская присыпка (оранжевая и желтая)

Способ приготовления

Сливочное масло растереть с сахаром. Добавить яйца. Влить лимонный сок. Постепенно всыпать муку, разрыхлитель и кокосовую стружку. Все тщательно перемешать.

Форму смазать сливочным маслом. Вылить тесто в форму. Выпекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 35-40 минут. Готовый корж остудить. Выложить на блюдо.

Готовим глазурь. Смешать сливочный сыр с размягченным сливочным маслом. Всыпать сахарную пудру. Влить апельсиновый сок. Перемешать до однородной массы.

Корж смазать глазурью. Украсить кондитерской посыпкой.

Приятного аппетита!

Подготовила Елена Пшеничных


Источник



This website stores cookies on your computer. These cookies are used to collect information about how you interact with our website and allow us to remember you. We use this information in order to improve and customize your browsing experience and for analytics and metrics about our visitors both on this website and other media. To find out more about the cookies we use, see our Privacy Policy. If you decline, your information won’t be tracked when you visit this website. A single cookie will be used in your browser to remember your preference not to be tracked.