Ингредиенты на 30-40 штук
Для бисквита (крошки)
Яйцо - 5 штук
Сахар - 150 грамм
Разрыхлитель - 2 чайные ложки
Мука пшеничная - 200 грамм
Сгущенное молоко (можно использовать творожную массу - 200 грамм) - 100 грамм
Для глазури
Шоколад белый - 200 грамм
Шоколад темный - 200 грамм
Кондитерские посыпки
Палочки (деревянные шпажки)
Способ приготовления
Яйца соединяем с сахаром, мукой, разрыхлителем. Перемешиваем миксером. Форму смазывает сливочным маслом и выпекаем бисквит в духовом шкафу при 180 градусах 20-25 минут. Остужаем.
В блендере измельчаем бисквитный корж.
Добавляем в крошку, небольшими порциями, сгущенное молоко. Должна получиться пластичная масса.
Из получившейся массы сформировать яйца.
Растопить шоколад. Кончик палочки окунуть в шоколад (это делается для того, чтобы яйцо хорошо держалось на палочке).
Палочку воткнуть в яйцо.
Полить шоколадом (глазурью).
Обмакнуть в кондитерскую посыпку или украсить марципановыми узорами.
Приятного аппетита!
Подготовила Елена Пшеничных
