Мир отвернулся от датской пшеницы

Бизнес, Мир отвернулся от датской пшеницы | Мир отвернулся от датской пшеницы
flickr.com/ Ian Britton / Field of wheat

Мировые торговцы зерном внесли Данию в черный список поставщиков пшеницы. Причина — в низком качестве, а точнее, в низком содержании белка.

Исследования, проводимые датскими учеными еще в сентябре прошлого года, показали, что содержание белка в датском зерне снизилось на 8, 4 процента и достигло минимального уровня. Протеин (белок) является важным питательным веществом, определяющий пищевую ценность зерна. ”Если раньше покупатели из Азии заказывали просто “30 тысяч тон пшеницы из Европы”, то сейчас они заказывают пшеницу “только не из Дании”,” - объясняет Йеспер Пах, вице-президент DLG group, самой крупной европейской сельскохозяйственной компании, главного поставщика местного зерна на мировые рынки.

“В других случаях, покупатели, узнав, что зерно из Дании, требуют дополнительную скидку,” - добавил Пах. В свою очередь, представители Датского совета по сельскому хозяйству и продовольствию заявили, что причина упадка белка в том, что Дания с 1990-х годов не использует достаточного количества удобрений. “По датским законам, мы не можем обеспечить растения достаточным количеством удобрений. Из-за этого истощается почва, и качество самого зерна падает,” - заявил Торбен Хансен, председатель Датского совета по сельскому хозяйству и продовольствию в интервью газете “Jyllands-Posten”.

Сельскохозяйственная компания Дании ”Danish Agro” также заявила, что ее клиенты стараются избегать датского зерна. По словам представителей компании, в 2014 году немецкое зерно содержало на 27 процентов больше белка, чем датское.


Текст: ScandiNews



This website stores cookies on your computer. These cookies are used to collect information about how you interact with our website and allow us to remember you. We use this information in order to improve and customize your browsing experience and for analytics and metrics about our visitors both on this website and other media. To find out more about the cookies we use, see our Privacy Policy. If you decline, your information won’t be tracked when you visit this website. A single cookie will be used in your browser to remember your preference not to be tracked.