Главные сладкоежки Старого континента это финны, датчане и русские.

В прошлом году средний финн съел 8 килограммов 330 граммов липких медведиков и червячков, лакрицы, леденцов, салмиака, мармелада и прочих аналогичных продуктов. По прогнозам аналитиков рынка, к 2018 году потребление сладостей на душу финского населения увеличится до 8,41 килограмма.

Однако, первое место финнам, возможно, удержать не удастся. Уже сейчас им на пятки наступают датчане. Потребление конфет и шоколада на душу жителя Датского Королевства в 2014 году составило 8,18 килограммов.

Этот показатель позволяет занимать второе место и среди европейских, и среди мировых сладкоежек. Эксперты прогнозируют что к 2018 году один среднестатистический датчанин будет съедать больше восьми с половиной килограммов сладкого в год ( 8,51 – если быть совсем уж точным).

И здесь – подчеркнем особо – речь идет только о конфетах и шоколаде. Торты, плюшки и пирожные учитываются отдельно! Таким образом, через три года титул «Самой сладколюбивой нации в мире» перейдёт от финнов к датчанам.

Возможно финны едят столько сладкого, чтобы не так горчил кофе. Согласно другим исследованиям, они потребляют кофе больше, чем любая другая нация в мире. Представляете, что было бы, если бы он у них еще и рос?!

Датчане же объясняют свои достижения в поедании сладкого в двух непереводимых на русский язык словах – «хюгге» (hygge) и «фредэйслик» (fredagsslik).

«Хюгге» – это, когда у вас в пятницу праздничное, уютное и интимно-доверительное настроение. Именно в таком надо предаваться «фредэйслик» – пятничному ритуалу поедания конфет.

«Это – социальная норма среди родственников, друзей и коллег. Это совершенно нормально! Даже необходимо есть нездоровую сладкую еду, когда у вас хюгге! – утверждает Хейди Бойе, исследователь, получившая докторскую степень за научную работу о любви датчан к конфетам. – Если вы попытаетесь сделать хюгге здоровым, это будет неправильное хюгге. Ощущения будут не те! Люди, которые нарушают хюгге, вызывают общественное порицание».

Главные сладкоежки Европы

Исследователи мирового рынка сладостей утверждают, что в следующие пять лет производство будет увеличиваться из-за роста потребления в развивающихся странах.

Для того, чтобы стимулировать рост спроса на конфеты на Западе, компании будут выводить на рынки Северной Америки и Европы новые здоровые продукты и оригинальные вкусовые добавки.

Выручка производителей сладостей, согласно прогнозам, будет расти на 1,1% в год и достигнет общей суммы в $127,3 миллиарда.

Для сравнения: прогнозируемые доходы бюджета Российской Федерации на 2015 год примерно в полтора раза больше, а Финляндии – в два с половиной раза меньше суммы, которую надеются заработать мировые торговцы сладостями.