В Копенгагене конец недели отметят традиционным фестивалем датского пива

Калейдоскоп, В Копенгагене конец недели отметят традиционным фестивалем датского пива | В Копенгагене конец недели отметят традиционным фестивалем датского пива
flickr.com/ Susanne Nilsson / Drinking beer

Праздник национального пива пройдёт в столице королевства с 28 по 30 мая. С 1999 года ежегодно поклонникам производного воды, солода и хмеля предоставляется возможность предаться своему хобби.

Организаторы, правда, сразу предупреждают: лиц, «перебравших» датских национальных напитков, попросят покинуть фестиваль.

Датчане утверждают, что на территории их страны история пивоварения насчитывает пять тысяч лет. Викинги, вообще, не пили почти ничего, кроме пива. Тем более, что в их времена с точки зрения безопасности для здоровья оно было гораздо предпочтительней воды ( а может, викинги просто так объясняли своим жёнам, почему при наличии и воды и пива, они всегда делают выбор в пользу последнего).

Первой гильдии пивоваров Копенгагена в нынешнем году исполняется 490 лет - дата, хоть и не круглая, но всё равно внушительная. Пивоварам времен зарождения капитализма приходилось трудится не покладая рук - историки утверждают, что каждый датчанин пятьсот лет назад выпивал в день не менее 10 литров (!) пива.

До конца XIX века самым популярным сортом в Дании было, так называемое, «белое пиво», которое на самом деле было тёмным. Самые известные сегодня датские бренды - «Карлсберг» и «Туборг» (слившиеся в 1970 году в единый концерн) - появились в середине XIX века и лишь к его концу лагер стал продуктом массового потребления в королевстве. По информации сайта голландской авиакомпании KLM, сегодня на одного датчанина в год приходится 80 литров пива - примерно одна поллитровая кружка в два дня.

Если вычесть непьющих пиво граждан королевства (очевидно, что есть и такие - младенцы, например) , реальное потребление напитка на душу населения будет выглядеть еще более внушительным. Хотя, конечно, не настолько, как статистика пятивековой давности. Сегодня, по разным подсчетам, в Дании работают более двух сотен небольших пивоварен. Именно на их продукт и стоит обратить внимание на фестивале пива в первую очередь. По мере того, как крупные корпорации поглощают бренд за брендом по всему миру, истинные ценители напитка при наличии продукта, сошедшего с массового конвейера и пива, сваренного на мелкой пивоварне, всегда делают выбор в пользу последнего ( викинги, скорее всего, его бы одобрили) . Организаторы пивного фестиваля в Копенгагене установят в этом году около 40 точек с продукцией от разных датских производителей. Здесь обещают «много вкусного»: от старой доброй классики до абсолютно новых сортов, сваренных специально к фестивалю. В меню заявлено даже «пивное мороженое».

Билет на пивной праздник обойдется в 100 крон (13 евро). В стоимость включен один бесплатный напиток. На фестивале будет обращаться собственная «валюта». Специальный жетон можно будет купить за 12,5 крон (1,7 евро) а потом свободно конвертировать в кружку пива – полулитровую или литровую зависит от сорта.

Организаторы фестиваля позиционирует своё мероприятие, как «культурное», поэтому нетрезвые посетители, ведущие себя слишком громко и агрессивно, будут сразу изгнаны из «пивного рая», предупреждает газета Copenhagen Post.


Текст: ScandiNews



This website stores cookies on your computer. These cookies are used to collect information about how you interact with our website and allow us to remember you. We use this information in order to improve and customize your browsing experience and for analytics and metrics about our visitors both on this website and other media. To find out more about the cookies we use, see our Privacy Policy. If you decline, your information won’t be tracked when you visit this website. A single cookie will be used in your browser to remember your preference not to be tracked.