В Копенгагене конец недели отметят традиционным фестивалем датского пива

Калейдоскоп, В Копенгагене конец недели отметят традиционным фестивалем датского пива | В Копенгагене конец недели отметят традиционным фестивалем датского пива
Фото: flickr.com/ Susanne Nilsson / Drinking beer

Праздник национального пива пройдёт в столице королевства с 28 по 30 мая. С 1999 года ежегодно поклонникам производного воды, солода и хмеля предоставляется возможность предаться своему хобби.

Организаторы, правда, сразу предупреждают: лиц, «перебравших» датских национальных напитков, попросят покинуть фестиваль.

Датчане утверждают, что на территории их страны история пивоварения насчитывает пять тысяч лет. Викинги, вообще, не пили почти ничего, кроме пива. Тем более, что в их времена с точки зрения безопасности для здоровья оно было гораздо предпочтительней воды ( а может, викинги просто так объясняли своим жёнам, почему при наличии и воды и пива, они всегда делают выбор в пользу последнего).

Первой гильдии пивоваров Копенгагена в нынешнем году исполняется 490 лет - дата, хоть и не круглая, но всё равно внушительная. Пивоварам времен зарождения капитализма приходилось трудится не покладая рук - историки утверждают, что каждый датчанин пятьсот лет назад выпивал в день не менее 10 литров (!) пива.

До конца XIX века самым популярным сортом в Дании было, так называемое, «белое пиво», которое на самом деле было тёмным. Самые известные сегодня датские бренды - «Карлсберг» и «Туборг» (слившиеся в 1970 году в единый концерн) - появились в середине XIX века и лишь к его концу лагер стал продуктом массового потребления в королевстве. По информации сайта голландской авиакомпании KLM, сегодня на одного датчанина в год приходится 80 литров пива - примерно одна поллитровая кружка в два дня.

Если вычесть непьющих пиво граждан королевства (очевидно, что есть и такие - младенцы, например) , реальное потребление напитка на душу населения будет выглядеть еще более внушительным. Хотя, конечно, не настолько, как статистика пятивековой давности. Сегодня, по разным подсчетам, в Дании работают более двух сотен небольших пивоварен. Именно на их продукт и стоит обратить внимание на фестивале пива в первую очередь. По мере того, как крупные корпорации поглощают бренд за брендом по всему миру, истинные ценители напитка при наличии продукта, сошедшего с массового конвейера и пива, сваренного на мелкой пивоварне, всегда делают выбор в пользу последнего ( викинги, скорее всего, его бы одобрили) . Организаторы пивного фестиваля в Копенгагене установят в этом году около 40 точек с продукцией от разных датских производителей. Здесь обещают «много вкусного»: от старой доброй классики до абсолютно новых сортов, сваренных специально к фестивалю. В меню заявлено даже «пивное мороженое».

Билет на пивной праздник обойдется в 100 крон (13 евро). В стоимость включен один бесплатный напиток. На фестивале будет обращаться собственная «валюта». Специальный жетон можно будет купить за 12,5 крон (1,7 евро) а потом свободно конвертировать в кружку пива – полулитровую или литровую зависит от сорта.

Организаторы фестиваля позиционирует своё мероприятие, как «культурное», поэтому нетрезвые посетители, ведущие себя слишком громко и агрессивно, будут сразу изгнаны из «пивного рая», предупреждает газета Copenhagen Post.