Треть свинины в датских супермаркетах содержит бактерии золотистого стафилококка. Такие результаты показали исследования, проведённые датским Советом потребителей, сообщает газета BT.

В датской свинине нашли стафилококк, но это не страшно
Фото: flickr.com/ I Believe I Can Fry

 Однако чиновники считают, что, при отсутствии прямых контактов с живыми свиньями , риск заражения минимален. Представители независимого объединения покупателей приобрели 25 упаковок сырой свинины в самых разных супермаркетах королевства и отправили их в лабораторию для изучения . Экспертиза выявила присутствие метициллин-резистентных бактерий золотистого стафилококка (staphylococcus aureus) в 32 процентах предоставленного для исследования мяса.

“Наше исследование подтверждает, что золотистый стафилококк очень широко распространен и легко перемещается из свинарников в супермаркеты. Мы должны сражаться все вместе против этой бактерии,” - прокомментировала председатель Совета потребителей Анья Филип результаты акции, инициированной организацией. Стафилококк может вызвать такие тяжелые заболевания, как пневмония или сепсис.

В 2014 году в Дании было зарегистрирован 1271 случай инфицирования золотистым стафилококком - в два раза больше, чем годом ранее. В 2014 году двое зараженных скончались, восемь - получили тяжелый токсикоз. Министерство продовольствия Дании заявило, что золотистый стафилококк не передается непосредственно через пищу.

По уверениям чиновников, заразиться можно только в результате прямого контакта с самими животными. Для того, чтобы пресечь развитие инфекции необходимо соблюдать правила личной гигиены и мыть руки после непосредственного контакта со свиньями.