Шведские учёные предупреждают об опасности молока

Полезная информация, Шведские учёные предупреждают об опасности молока | Шведские учёные предупреждают об опасности молока
flickr / Naserke / Milk

Регулярное употребление молока укорачивает жизнь, особенно женщинам

Люди, пьющие много молока, умирают раньше, чем те, кто не употребляет его в больших количествах, предупреждает интернет-издание The Local, ссылаясь на результаты исследования шведских учёных. Особенно опасно молоко для женщин.

В ходе исследования, совместно проведённого университетом Уппсалы и самым большим медицинским вузом Швеции и одним из крупнейших в Европе – стокгольмским Каролинским институтом, изучалась информация, предоставленная 106 000 мужчин и женщин.

Учёные пришли к выводу, что люди, употребляющие большое количество молока, рискуют умереть раньше, чем те, кто не пьёт его вовсе или пьёт изредка. Угрозу здоровью представляет развивающееся в организме под воздействием молока неспецифичное воспаление. Впервые учёные сделали вывод о том, что организмы мужчин и женщин по-разному реагируют на одно и тоже воздействие. Для женщин молоко представляет большую опасность, чем для мужчин.

«В предыдущем исследовании мы выяснили, что высокий уровень потребления молока связан с ранней смертью. Однако, это новое исследование показывает, что существует ещё и гендерная разница, это нечто, чего мы не выявляли раньше,» – рассказал Карл Михаёльссон (Karl Michaëlsson) из университета Уппсалы в интервью The Local.

Для женщин, которые пьют по меньшей мере три стакана молока в день, при этом едят овощи и фрукты не чаще одного раза, риск ранней смерти в три раза выше, чем для их сверстниц, которые пьют не больше одного стакана молока и едят овощи и фрукты не реже пяти раз в день.

Женщины, которые пьют по меньшей мере три стакана молока в день и едят овощи и фрукты не реже пяти раз в день имеют на 60% больше шансов умереть раньше тех женщин, которые едят столько же овощей и фруктов, но либо вовсе не употребляют молоко, либо делают это крайне редко.

Хотя молоко сокращает и жизнь мужчин тоже, для них оно не столь опасно, как для женщин. Для мужчины регулярные три стакана молока в день увеличивают риск умереть раньше не пьющих его сверстников на 30%. В отличие от женщин, употребление овощей или фруктов мужчинами не усиливает и не уменьшает воздействие молока на их продолжительность жизни.

«Это может быть объяснено гендерными различиями в том, как женщины и мужчины расщепляют галактозу, компонент лактозы молочного сахара. Среди животных существуют явно выраженные гендерные различия в этой области», – объяснил Карл Михаёльссон.

В ответ на вопрос, не следует ли женщинам ограничивать потребление молока, шведский учёный ответил осторожно: «Я рекомендую рассматривать эти исследования, как часть головоломки. Нам надо больше частей, прежде, чем власти смогут дать окончательные рекомендации».


Текст: ScandiNews Источник



This website stores cookies on your computer. These cookies are used to collect information about how you interact with our website and allow us to remember you. We use this information in order to improve and customize your browsing experience and for analytics and metrics about our visitors both on this website and other media. To find out more about the cookies we use, see our Privacy Policy. If you decline, your information won’t be tracked when you visit this website. A single cookie will be used in your browser to remember your preference not to be tracked.