Шведские учёные предупреждают об опасности молока

Полезная информация, Шведские учёные предупреждают об опасности молока | Шведские учёные предупреждают об опасности молока
flickr / Naserke / Milk

Регулярное употребление молока укорачивает жизнь, особенно женщинам

Люди, пьющие много молока, умирают раньше, чем те, кто не употребляет его в больших количествах, предупреждает интернет-издание The Local, ссылаясь на результаты исследования шведских учёных. Особенно опасно молоко для женщин.

В ходе исследования, совместно проведённого университетом Уппсалы и самым большим медицинским вузом Швеции и одним из крупнейших в Европе – стокгольмским Каролинским институтом, изучалась информация, предоставленная 106 000 мужчин и женщин.

Учёные пришли к выводу, что люди, употребляющие большое количество молока, рискуют умереть раньше, чем те, кто не пьёт его вовсе или пьёт изредка. Угрозу здоровью представляет развивающееся в организме под воздействием молока неспецифичное воспаление. Впервые учёные сделали вывод о том, что организмы мужчин и женщин по-разному реагируют на одно и тоже воздействие. Для женщин молоко представляет большую опасность, чем для мужчин.

«В предыдущем исследовании мы выяснили, что высокий уровень потребления молока связан с ранней смертью. Однако, это новое исследование показывает, что существует ещё и гендерная разница, это нечто, чего мы не выявляли раньше,» – рассказал Карл Михаёльссон (Karl Michaëlsson) из университета Уппсалы в интервью The Local.

Для женщин, которые пьют по меньшей мере три стакана молока в день, при этом едят овощи и фрукты не чаще одного раза, риск ранней смерти в три раза выше, чем для их сверстниц, которые пьют не больше одного стакана молока и едят овощи и фрукты не реже пяти раз в день.

Женщины, которые пьют по меньшей мере три стакана молока в день и едят овощи и фрукты не реже пяти раз в день имеют на 60% больше шансов умереть раньше тех женщин, которые едят столько же овощей и фруктов, но либо вовсе не употребляют молоко, либо делают это крайне редко.

Хотя молоко сокращает и жизнь мужчин тоже, для них оно не столь опасно, как для женщин. Для мужчины регулярные три стакана молока в день увеличивают риск умереть раньше не пьющих его сверстников на 30%. В отличие от женщин, употребление овощей или фруктов мужчинами не усиливает и не уменьшает воздействие молока на их продолжительность жизни.

«Это может быть объяснено гендерными различиями в том, как женщины и мужчины расщепляют галактозу, компонент лактозы молочного сахара. Среди животных существуют явно выраженные гендерные различия в этой области», – объяснил Карл Михаёльссон.

В ответ на вопрос, не следует ли женщинам ограничивать потребление молока, шведский учёный ответил осторожно: «Я рекомендую рассматривать эти исследования, как часть головоломки. Нам надо больше частей, прежде, чем власти смогут дать окончательные рекомендации».


Текст: ScandiNews Источник