Датский пасхальный кекс

Рецепты, Датский пасхальный кекс | Датский пасхальный кекс
Анастасия Миронова

Редакция «ScandiNews» предлагает вашему вниманию рецепт ароматного датского кекса. Он очень прост в приготовлении, а результат превзойдет ваши самые смелые гастрономические ожидания.

Датский пасхальный кекс

Лимон – 1 шт.

Масло – 250 г

Молоко – 150 мл

Сахар – 250 г

Изюм – 250 г

Ром – 100 мл

Миндаль тертый – 3 ст.л

Цукаты – 100 г

Ванильный сахар – 1 ч.л.

Мука – 500 г

Яйцо – 4 шт.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Инструкция по приготовлению: Изюм замочить в роме – минимум на два часа, лучше всего на ночь. Масло растереть с сахаром, добавить яйца, сок выжатого лимона, ¾ лимонной цедры, муку, разрыхлитель, молоко, ванильный сахар, цукаты, две столовые ложки миндальной пудры, пьяный изюм (ром слить или выпить). Полученную благоухающую массу влить в стандартную форму для кекса и поставить в духовку на один час при температуре 180 градусов. Остудить, посыпать оставшейся лимонной цедрой и тертым миндалем.

Кекс готов! Как говорят датчане: «Velbekomme!” или «Приятного аппетита!».





This website stores cookies on your computer. These cookies are used to collect information about how you interact with our website and allow us to remember you. We use this information in order to improve and customize your browsing experience and for analytics and metrics about our visitors both on this website and other media. To find out more about the cookies we use, see our Privacy Policy. If you decline, your information won’t be tracked when you visit this website. A single cookie will be used in your browser to remember your preference not to be tracked.