Попробуем приготовить классические датские пряники. Рецепт очень простой и легкий.

Klassiske pebernødder
Фото: flikr/ Lene Bruun Clausen/Klassiske pebernødder

Ингредиенты

Масло сливочное размягченное - 250 грамм

Сахар - 250 грамм

Сливки - 200 миллилитров

Орех мускатный измельченный - ½ чайной ложки

Имбирь молотый - 1 чайная ложка

2 ч. ложки. корица, молотый

Сода гашеная - 1 чайная ложка

Мука пшеничная - 500 грамм

Способ приготовления

Миксером взбить масло с сахаром, до однородной массы.

Добавить специи,гашеную соду. Всыпать муку. Вымесить тесто.

Разделить тесто, скатать в “колбаски”. Нарезать на небольшие кусочки, толщиной примерно 1 сантиметр. Сформировать пряники.

Застелить противень бумагой для запекания. Выложить пряники. Выпекать при температуре 180 градусов 8-10 минут.

Готовые пряники остудить и можно подавать.

Приятного аппетита!

Подготовила Елена Пшеничных






Источник