Время приготовления 25 минут
Ингредиенты на 4 порции
Картофель отварной - 2 штуки
Лук - 1 штука
Куриное мясо измельченное - 250 грамм
Яйцо - 2 штуки
Тмин (семена) - ½ столовой ложки
Соль, перец - по вкусу
Масло сливочное - 30 грамм
Способ приготовления
Очищенный, отварной картофель натереть на терке. Лук нарезать на мелкие кубики.
Смешать натертый картофель с нарезанным луком, добавить измельченное куриное
мясо, тмин, соль и перец. Все перемешать.
На сковороде растопить сливочное масло, выложить полученную массу. Жарить на
среднем огне с каждой стороны по 12-15 минут. Когда будет обжариваться 2-я сторона,
сковороду накрыть крышкой. Готовую запеканку разделить на порции.
Прекрасным добавлением к этому блюду будет салат из краснокочанной капусты.
Приятного аппетита!
Подготовила Елена Пшеничных
Источник