Kyllingerösti — куриная запеканка

Рецепты, Kyllingerösti - куриная запеканка | Kyllingerösti - куриная запеканка

Кухня Дании под стать национальному характеру – основательная, обильная и неострая. Птицу обычно подают к праздничному столу, на гарнир к ней обычно подают картофель или краснокочанную капусту.

Время приготовления 25 минут

Ингредиенты на 4 порции

Картофель отварной - 2 штуки

Лук - 1 штука

Куриное мясо измельченное - 250 грамм

Яйцо - 2 штуки

Тмин (семена) - ½ столовой ложки

Соль, перец - по вкусу

Масло сливочное - 30 грамм

Способ приготовления

Очищенный, отварной картофель натереть на терке. Лук нарезать на мелкие кубики.

Смешать натертый картофель с нарезанным луком, добавить измельченное куриное

мясо, тмин, соль и перец. Все перемешать.

На сковороде растопить сливочное масло, выложить полученную массу. Жарить на

среднем огне с каждой стороны по 12-15 минут. Когда будет обжариваться 2-я сторона,

сковороду накрыть крышкой. Готовую запеканку разделить на порции.

Прекрасным добавлением к этому блюду будет салат из краснокочанной капусты.

Приятного аппетита!

Подготовила Елена Пшеничных


Источник



This website stores cookies on your computer. These cookies are used to collect information about how you interact with our website and allow us to remember you. We use this information in order to improve and customize your browsing experience and for analytics and metrics about our visitors both on this website and other media. To find out more about the cookies we use, see our Privacy Policy. If you decline, your information won’t be tracked when you visit this website. A single cookie will be used in your browser to remember your preference not to be tracked.