Время приготовления 50 минут
Ингредиенты на 8 порций
Яйцо - 4 штуки
Сахар - 200 грамм
Молоко -200 миллилитров
Мука пшеничная - 400 грамм
Масло сливочного - 200 грамм
Какао-порошок- 3 столовые ложки
Разрыхлитель - 3 чайные ложки
Ванильный сахар -¼ пакетика
Глазурь
Сахарная пудра - 1 пакетик (200 грамм)
масла сливочного (растопленное) - 50 грамм
Кофе черный растворимый - 5 столовых ложек
Какао-порошок - 1 столовая ложка
Ванильный сахар - ¼ пакетика
Кондитерская посыпка - 1 пакетик
Способ приготовления
Растопить сливочное масло, охладить.
Взбить яйца и сахар до густой пены.
Поочередно добавить к взбитым яйцам молоко, охлажденное сливочное масло, ванильный сахар, разрыхлитель, всыпать муку, какао-порошок, все тщательно перемешать.
Противень застелить бумагой для запекания, смазать сливочным маслом. Вылить тесто на бумагу и выпекать, в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 40 минут.
Готовим глазурь. Для этого растопим и охладим сливочное масло. В охлажденное масло добавляем сахарную пудру, какао-порошок, кофе, ванильный сахар.Перемешиваем до однородной массы, чтобы не было комков.
Охлажденный корж смазываем глазурью, сверху посыпаем кондитерской посыпкой.
Приятного аппетита!
Подготовила Елена Пшеничных
Источник