Mokkapalat — кофейные подушечки

Рецепты, Mokkapalat - кофейные подушечки | Mokkapalat - кофейные подушечки
flikr/ Robert Andersson / Mokkapalat

Прекрасный финский и шведский десерт! Легко готовится, превосходно подходит к утреннему кофе!

Время приготовления 50 минут

Ингредиенты на 8 порций

Яйцо - 4 штуки

Сахар - 200 грамм

Молоко -200 миллилитров

Мука пшеничная - 400 грамм

Масло сливочного - 200 грамм

Какао-порошок- 3 столовые ложки

Разрыхлитель - 3 чайные ложки

Ванильный сахар -¼ пакетика

Глазурь

Сахарная пудра - 1 пакетик (200 грамм)

масла сливочного (растопленное) - 50 грамм

Кофе черный растворимый - 5 столовых ложек

Какао-порошок - 1 столовая ложка

Ванильный сахар - ¼ пакетика

Кондитерская посыпка - 1 пакетик

Способ приготовления

Растопить сливочное масло, охладить.

Взбить яйца и сахар до густой пены.

Поочередно добавить к взбитым яйцам молоко, охлажденное сливочное масло, ванильный сахар, разрыхлитель, всыпать муку, какао-порошок, все тщательно перемешать.

Противень застелить бумагой для запекания, смазать сливочным маслом. Вылить тесто на бумагу и выпекать, в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 40 минут.

Готовим глазурь. Для этого растопим и охладим сливочное масло. В охлажденное масло добавляем сахарную пудру, какао-порошок, кофе, ванильный сахар.Перемешиваем до однородной массы, чтобы не было комков.

Охлажденный корж смазываем глазурью, сверху посыпаем кондитерской посыпкой.

Приятного аппетита!

Подготовила Елена Пшеничных


Источник



This website stores cookies on your computer. These cookies are used to collect information about how you interact with our website and allow us to remember you. We use this information in order to improve and customize your browsing experience and for analytics and metrics about our visitors both on this website and other media. To find out more about the cookies we use, see our Privacy Policy. If you decline, your information won’t be tracked when you visit this website. A single cookie will be used in your browser to remember your preference not to be tracked.