Норвежский салат из сельди — Sildesalat

Рецепты, Норвежский салат из сельди - Sildesalat | Норвежский салат из сельди  - Sildesalat
flikr/ Vilseskogen / midsummer treat

Норвежскую сельдь представлять не нужно. Она является одним из основных продуктов в Норвегии. Ее солят, маринуют, квасят, вялят. Раньше ее ели четыре раза в день к каждому приёму пищи. Рецептов — приготовления великое множество. Мы предлагаем легкий яично-селедочный салат, который можно приготовить сразу же после изучения рецепта

Ингредиенты:

- 2 соленые сельди

- 3 яйца

- 1 луковица

- 3 ст. ложки уксуса

- 1 ст. ложка сливочного масла

- 1 ч. ложка горчицы

- щепотка сахара

Способ приготовления:

- Сельдь хорошо вымочить, очистить и удалить внутренности, разрезать ее сначала вдоль, а потом на кубики (не слишком мелкие). 
- Лук мелко нарубить и слегка обжарить на сливочном масле. 
- Сырые яйца (2 шт.) взбить с уксусом, добавить горчицу и сахар и этой смесью залить лук. 
- Подготовленные кусочки сельди выложить в охлажденный соус. 
- Украсить петрушкой и дольками (1 шт.) сваренного яйца.

Приятного аппетита!

Рецепты подготовила Елена Пшеничных





This website stores cookies on your computer. These cookies are used to collect information about how you interact with our website and allow us to remember you. We use this information in order to improve and customize your browsing experience and for analytics and metrics about our visitors both on this website and other media. To find out more about the cookies we use, see our Privacy Policy. If you decline, your information won’t be tracked when you visit this website. A single cookie will be used in your browser to remember your preference not to be tracked.