Очень легкий в приготовлении рецепт

Твердое лимонное печенье
Фото: flikr/Stuart Webster/ Cookies

Ингредиенты на 12 порций

Мука пшеничная 325 г

Масло сливочное 125 г

Лимоны 1шт.

Сахарная пудра 100 г

Молоко 100 мл

Яйцо куриное 1 штука

Время приготовления 40 минут

Способ приготовления

1. Просейте муку, соедините со сливочным маслом. Перемешайте. Добавьте сахар, пекарский порошок и цедру лимона. Перемешайте.

2. Взбейте яйцо с молоком. Введите в мучную смесь и замесите тесто.

3. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатайте на тонкие длинные колбаски. Нарежьте тесто на шарики величиной с грецкий орех и переложите на противень.

4. Прогрейте духовку до 220 градусов. Выпекайте 10 минут.

5. Достаньте противень из духовки, разрежьте печенье пополам. Снова поставьте противень в духовку, выключите ее и оставьте печенье еще на 25 минут.

Приятного аппетита!

Рецепты подготовила Елена Пшеничных